Plats principaux

Boulettes de poulet et patates à la grecque

Cuisson 20 minutes

Préparation 20 minutes

4 portions

Ingrédients

2 paquets (2 x 397g) de patates à la grecque Champêtre
1kg (2,2lb) de poulet haché
1 oignon vert haché finement
2 gousses d’ail hachées finement
5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé
1 pincée de sel et de poivre
1 gros œuf
45 ml (3 c. à soupe) de chapelure

Pour la sauce :
100 g de fromage feta émietté
350g de yogourt grec
1 petit bouquet d’aneth ciselé
1 pincée de poivre

Étapes à suivre

Préchauffer le four à 375 ^oC.
Sur une plaque à biscuits, déposer les pommes de terre et mettre au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Dans un bol, déposer le poulet haché, l’échalote, les gousses d’ail, le paprika fumé, le sel et le poivre. Mélangez bien avec les mains.
Ajouter l’œuf et la chapelure, mélanger à nouveau et former 16 boulettes.
Dans une poêle, verser un peu d’huile d’olive et faire dorer les boulettes de poulet jusqu’à ce que le centre soit bien cuit.
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant bien le fromage feta, le yogourt, l’aneth et le poivre.
Servez les boulettes bien chaudes avec les patates et la sauce.