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- Brunch et déjeuners
Accompagnement pour le déjeuner
Cuisson 20 minutes
Préparation 15 minutes
4 portionsIngrédients
- 1 paquet de bacon au choix
- 2 paquets de Pommes de terre à déjeuner Champêtre
- 3 oignons verts tranchés
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 poivron jaune coupé en dés
- 1 poivron orange coupé en dés
- 1 paquet de champignons tranchés
- 1 gousse d’ail émincée
- 35ml (⅛ de tasse) huile d’olive
- 10ml (2 c. à thé) sel
- 15ml (1 c. à soupe) de persil séché
- Sauce ranch (au goût)
Étapes à suivre
- Préchauffez le four à 400F
- Déposez du papier d’aluminium sur une plaque à biscuits.
- Placez le bacon pour que les tranches soient rapprochées, sans chevauchement.
- Cuire de 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Pendant la cuisson du bacon, coupez tous vos légumes en dés (sauf les pommes de terre et les oignons verts) et déposez-les dans un grand bol.
- Mélangez-les avec l’huile d’olive et les épices.
- Lorsque le bacon a fini de cuire, déposez-le sur un papier essuie-tout et laissez la graisse de bacon sur le papier d’aluminium.
- Placez votre mélange de légumes épicés (sauf oignons verts) et les pommes de terre à déjeuner Champêtre sur la plaque de cuisson.
- Remuez pour bien les enrober avec la graisse de bacon.
- Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Augmentez la température à 500F et faites cuire encore 5 minutes, ou jusqu’à ce que tout soit bien doré.
- Servez chaud, avec les oignons verts sur le dessus, avec de la sauce ranch.
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