• Entrées et bouchées

Tapenade de betteraves jaunes

 Cuisson 0 minutes

 Préparation 10 minutes

 10 portions

Ingrédients

• 1 sac (284 g) de betteraves jaunes en tranches Champêtre
• 150 g de fromage ricotta
• 3 g (1 c. à café)  d’ail en poudre
• 6 g (1 ½ c. à café) de cumin en poudre
• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
• Sel et poivre
• Craquelins

Étapes à suivre

1. Mélanger la betterave avec l’ail, le cumin, le basilic, l’huile d’olive, sel et poivre, à l’aide d’un robot culinaire.
2. Garnir les craquelins du mélange et ajouter 1 c. à soupe de fromage sur chacun.

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