Trempette tzatziki pour les pommes de terre à la grecque

 Cuisson 15 minutes
 Préparation 10 minutes
 2 portions

Ingrédients

1 paquet (397g) de pommes de terre à la grecque Champêtre
375ml (1 ½ tasse) de yogourt grec nature
2 gousses d’ail, hachées finement
30ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
3ml (½ c. à thé) de sel de mer
23ml (1 ½ c. à soupe) de jus de citron
½ concombre anglais, épluché et râpé
30ml (2 c. à soupe) d’aneth frais, haché

Étapes à suivre

  1. Dans un bol moyen, mélanger le yogourt grec, l’ail, l’huile d’olive, le sel et le jus de citron.
  2. Couvrir et mettre au frigo au moins une heure (ou toute la nuit pour un maximum de saveur).
  3. Préchauffer le four à 350 °F.
  4. Sur une plaque à cuisson, déposer les pommes de terre à la grecque. Cuire au four environ 10 à 15 min., ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les tourner à mi-cuisson.
  5. Râper le concombre et imbiber l’excédent d’eau avec un papier essuie-tout.
  6. Juste avant de servir, ajouter l’aneth et le concombre dans la trempette, et mélanger.
  7. Y tremper les pommes de terre à la grecque.

Vous aimerez peut-être aussi ?