![](https://www.champetresousvide.com/wp-content/uploads/2023/06/Salade_Quinoa_03_crop.jpg)
- Accompagnements
Salade de quinoa, betteraves rouges et fromage de chèvre
![](https://www.champetresousvide.com/wp-content/themes/webloft-astra/assets/img/ico-cuisson.png)
![](https://www.champetresousvide.com/wp-content/themes/webloft-astra/assets/img/ico-preparation.png)
![](https://www.champetresousvide.com/wp-content/themes/webloft-astra/assets/img/ico-portion.png)
Ingrédients
1 emballage (397g) de betteraves rouges en cubes Champêtre
250 ml (1 tasse) de quinoa cuit
3 mandarines, épluchées et coupées en dés
125 ml (½ tasse) de fromage de chèvre émietté
30 ml (2 c. à soupe) de persil italien, haché finement
Étapes à suivre
- Cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage.
- Mettre au frigo et le laisser refroidir complètement.
- Dans un grand bol, déposer le quinoa froid, les betteraves, les mandarines, le fromage de chèvre et le persil.
- Mélanger délicatement jusqu’à ce que tout soit bien homogène.
- Servir immédiatement.